在家里怎么做凉拌皮蛋

在家里怎么做凉拌皮蛋

如何在家制作凉拌皮蛋

1.配料:皮蛋、香菜、大蒜、红辣椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。

2.将皮蛋去皮，各切成两半，放入盘中。

3.红薯切碎，大蒜切碎，红辣椒切片，放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，拌匀，淋上皮蛋，用番茄花、生土豆装饰。