素饺子怎么做清蒸好吃
饺子怎么做蒸菜？
1.【材料】:清江菜600克，五香豆干150克，香菇6朵，胡萝卜1根，炒豆包2个，冬粉1把，姜末少许，饺子皮600克。
2.【调料】:盐1大勺，素汤粉1大勺，胡椒粉1大勺。
3.胡萝卜、清江菜、香菇洗净切碎，用手拧干水分，备用。
4.将豆干和油炸豆包切碎；用冬粉软切短块备用。
5.在热油锅中加热少许色拉油，中火加入少许姜粉，然后加入方法1中切碎的胡萝卜、切碎的清江菜和香菇丝，中火炒至满口香味，然后加入方法2中切碎的五香豆、冬粉和所有调料，翻炒均匀，这就是馅料。
6.取饺子皮按顺序包入馅中，捏紧封口；将揉好的蒸饺放入蒸笼中，煮7-8分钟左右。
