鲢鱼块清炖怎么做才好吃

鲢鱼块清炖怎么做才好吃

鲢鱼片怎么炖煮才好吃？

1.材料:鲢鱼一条、姜一块、香葱适量、花椒皮适量、花椒适量、香醋适量、料酒适量、盐适量、油适量、蒜头适量。

2.将鱼洗净。用调料腌制半小时。

3.炒锅烧热，放入油，爆香葱姜，放入鱼块，煎至两面金黄。

4.大蒜去皮切片。

5.将炸好的鱼块与水和蒜片一起煮10分钟。

6.将汤炖至乳白色，收汁时关火。