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不同月龄宝宝腊八粥做法大全 腊八粥粥辅食制作流程

传统的腊八粥需要很多食材,并不是所有的食材都适合宝宝的肠胃,不利于消化。所以可以用其他东西代替,让不同月份的宝宝也能感受到节日的气氛,补充营养。下面介绍不同月份宝宝的腊八粥制作方法。

不同月龄宝宝腊八粥做法大全

传统的腊八粥有些食材是不适合宝宝的,比如糯米。糯米不易消化和咀嚼,所以不适合婴儿食用。所以这一次,我做了一个改良版的婴儿腊八粥,用相对易消化的大米和藜麦大米作为粥的基础。很多妈妈会说糯米做的粥很稠,糯糯的感觉很好。没有糯米好吃吗?我选了燕麦片搭配,保证了腊八粥的稠度。同时选用干果中的红枣、龙眼肉干代替糖调味。选用豆类的鹰嘴豆和干豌豆,弥补粥的平淡,保证腊八粥的醇厚口感。选用百合干的香味来调节干果的甜度,避免吃甜后的咳喘问题。

腊八粥食材:

藜麦20克,鹰嘴豆20克,干豌豆20克,干百合15克,龙眼肉10克,燕麦15克,红枣1枚。

工具:牛奶罐

耗时熟练程度:30分钟

适合年龄:2岁以上。

(不包括准备时间)

腊八粥的制作过程

作为一种植物,蛋白质,藜麦的一种营养成分,拥有全部九种必需氨基酸,蛋白质含量与牛肉相当。

将藜麦和大米浸泡在水中30分钟。

将干豌豆和鹰嘴豆浸泡在水中6-8小时以上。

将红枣、干百合、干桂圆放入水中浸泡1小时以上。根据宝宝的吞咽和咀嚼能力来切碎它们。

锅中加入1000毫升水,放入红枣、百合干、龙眼肉干,烧开煮5分钟。

加入浸泡过的鹰嘴豆和豌豆,继续煮10分钟。

加入大米和藜麦,煮15分钟。

关火,加入燕麦片,搅拌均匀。

腊八粥粥辅食制作流程

8-12个月的腊八粥

腊八粥(米粥)

原材料:

大米30克,莲蓉5克,红枣泥3克,山药粉5克,胡萝卜粉5克,玉米粉5克。

步骤

1.大米浸泡4小时以上,用粉碎机捣碎备用。将红枣浸泡后捣碎成泥。

2.莲子用冷水浸泡8小时,然后放入碗中蒸30分钟。

3.山药、胡萝卜、玉米用清水浸泡3分钟,然后捞出切块。

4.将锅内冷水600毫升放入米火中,烧开后转小火,将米粒烧开,待熟裂后搅拌,加入山药、胡萝卜、玉米、莲子,煮2分钟。

5.红枣煮1分钟,关火搅拌10圈。

腊八粥12-18个月

腊八粥(米粥)

原材料:

大米30克,芡实6克,紫薯5克,白梨5克,炒花生3颗,胡萝卜5克。

步骤

1.将大米和芡实放入碗中,加水调成白色备用。

2.将紫薯切碎,白梨切碎,放入碗中15分钟,捣成泥。

3.将花生炒熟,去皮,用粉碎机粉碎,胡萝卜切丝,放入水中焯3分钟,切碎。

4.锅内放入600毫升冷水,将大米和芡实用大火煮沸,转小火,将米粒煮熟,搅拌至熟裂,加入胡萝卜、紫薯、白梨,煮2分钟。

6.花生煮1分钟,关火搅拌10次。

18-36个月的腊八粥

腊八粥(米粥)

原材料:

大米30g,红枣1枚,水果玉米粒10g,葵花籽5g,百合干5g,香蕉干5g,黄米15g。

步骤

1.将大黄米浸泡1小时以上。将大米用冷水浸泡,干百合用冷水浸泡,洗净,切丁备用。

2.玉米粒切碎,红枣切丁。

3.干香蕉浸泡在热水中,加糖,切碎。

4.将葵花籽碾碎备用。

5.锅内冷水800毫升放入大米、大黄米,煮沸后转小火,加入百合、红枣、玉米粒,将糯米搅拌煮5分钟。

6.加入干香蕉和葵花籽,煮3分钟,关火搅拌10圈。

3-6岁腊八粥的做法

腊八粥(混底粥)

原材料:

大米20g,糯米10g,葡萄干5g,绿豆5g,核桃仁5g,栗子3-5个,蔓越莓干5g,松子5g。

步骤

1.大米泡1小时以上,糯米泡10小时以上。

2.葡萄干和蔓越莓用热水浸泡软化,然后捞出,稍微切一下。

3.绿豆用冷水浸泡4小时,栗子切碎。

4.将松子、核桃仁放入烤箱,烤或炒,然后用纸巾包好,吸油,捣碎。

5.将糯米、绿豆放入碗中,加水蒸30分钟。

6.将锅内冷水400毫升放入大米中,烧开,加入糯米、绿豆,小火煮至熟米粒爆开。

7.栗子、核桃仁、玉米粒煮3分钟,加入葡萄干、小红莓煮2分钟,关火。

8.撒上松子,搅拌10圈。

仅此而已。

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