粽子二次加热是煮还是蒸（粽子二次加热应该煮还是蒸）

粽子二次加热是煮还是蒸（粽子二次加热应该煮还是蒸）

粽子要煮两次还是蒸两次？

是的，但是趁热煮会更快。在冷水中煮沸后，粽子大约5-6分钟就熟了，这样节省能源。蒸法SAIC后大概需要10分钟，但是蒸法会受热均匀，口感会比较软。日常选择时可以根据家人的饮食口味来选择。

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化中最博大精深的传统食品之一，流传甚广。几千年来，端午节吃粽子的习俗在中国盛行，并传播到韩国、日本和东南亚国家。粽子有很多种。从馅上看，有北方小枣的北京大枣粽子；南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，其中以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。