库尔勒香梨怎么吃好,库尔勒香梨口感怎么样

库尔勒香梨为什么油油的 库尔勒香梨哪种更好吃

库尔勒香梨以表面油而闻名。很多人以为是打蜡的，其实不是。那么，库尔勒香梨为什么油？哪种库尔勒香梨比较好喝？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

库尔勒香梨为什么油油的

这是因为自我分泌。库尔勒香梨生长在干旱地区。在它的自然进化过程中，它的皮肤会产生一层薄薄的油性物质，这是库尔勒香梨本身自然产生的。库尔勒香梨表面的油蜡是可以食用的，对人体无害。不过如果不喜欢这种感觉，可以把它表面的油蜡清理干净，和皮带肉一起吃，用盐或者牙膏摩擦表面，就可以轻松洗掉油膜。

据实验室分析，库尔勒香梨营养价值很高，糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物高达14%，水果汁高达86%。其中含糖量10%，含酸量0.03%，灰分0.12%，每100g香梨含维生素C、葡萄糖、果酸及多种微量元素约4.3mg，可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生吃，还可以做梨酒、梨汁、梨膏等食品。还具有润肺、凉心、祛痰、消炎、止咳、解疮毒酒的作用。在维吾尔医学和蒙医学中，它经常被用作一种很好的食物疗法。

库尔勒香梨哪种更好吃

库尔勒香梨因其色泽悦目、口感甜滑、香气浓郁、皮薄肉细、口感酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐贮藏、营养丰富，被誉为“梨中之宝”、“水果王子”。

1.看果皮，挑梨。首先看梨皮。如果梨皮看起来很厚，说明果实粗糙缺水。皮薄肉薄、无病虫害、无疤痕、无外伤的梨是质量好的梨。

2.看果形和品质好的梨。果形端正，果肉细腻，质地脆嫩。果肉中的颗粒状组织石细胞较少，汁液丰富，通常味道较甜；果形不规则，或畸形，梗不结果，果大小不均匀，或个头小的梨，通常肉质粗糙，汁少，石细胞大，味淡，甚至有苦涩味，此类梨品质较差。

一个冷知识:虽然原产地+农作物的命名方式已经在水果界流行多年，但库尔勒香梨是中国第一个注册并受到保护的地理标志证明商标。

没有他的原因，还是因为冒名顶替的人太多。

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