高丽菜是什么菜啊给我们看看,高丽菜百度百科

白菜其实就是我们平时吃的白菜。植物学上叫白菜，也叫白菜、甘蓝、白菜、甘蓝、莲，有白色疙瘩，第一道菜。广东有些地区也叫“西兰花”。这是一种常见的蔬菜。

白菜的原产地在地中海的北岩，现在中国各地都有种植。它喜欢温和凉爽的气候，不耐热。生长适宜温度为10℃至20℃，土壤肥沃疏松。高丽菜是一种古老的蔬菜，在4000多年前的古希腊和古罗马就被制作成美味佳肴。

白菜还富含人体必需的微量元素，钙、磷、铁的含量在各类蔬菜中位居前五。其中，钙含量为每百克白菜62毫克，比黄瓜多4倍，比番茄多7倍。