长期吃螺蛳粉会对身体有害吗,吃螺蛳粉会不会致癌

经常吃螺蛳粉会致癌是真的吗 哪些人不适合吃螺蛳粉

螺蛳粉虽然不好闻，但是很多人都很喜欢。这几年螺蛳粉食品也很受欢迎，但也有人说经常吃螺蛳粉会致癌。是真的吗？经常吃螺蛳粉有什么危害？下面狩猎Kang.com的小编就来介绍一下。

经常吃螺蛳粉会致癌是真的吗

其实长期食用螺蛳粉会增加患癌风险，但偶尔少量食用也不必过于担心。其实长期吃螺蛳粉的真正危害在于其高盐重口味。首先，它可能隐藏着寄生虫和细菌。螺蛳粉中最重要的成分是螺蛳，是烹饪汤底提供鲜香的主要成分。螺蛳肉也可以作为配料，和花生、酸笋一起加入煮熟的米粉中。一般螺蛳生长在湖泊、水田、溪流中。这样的环境可能会让蜗牛滋生很多寄生虫和细菌。如果在烹饪过程中没有杀死这些寄生虫，可能会危害人体健康，而且螺丝很难清洗，所以没有办法完全保证它的清洁度。其次，有大量的亚硝酸盐。酸笋是腌制食品，细菌发酵后会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，经常食用含有这种物质的食物会增加患癌风险。最后螺蛳粉口味重，会增加肠胃负担。麻辣酸鲜螺蛳粉的组合一度成为重口味人士的最爱，但其对肠胃的刺激也不容小觑。

有网友说螺蛳粉虽然好吃，但是真正的广西人日常生活吃的粉和我们买的袋装粉不一样。

广西本地人日常吃的面粉，味道没有那么重，加上很多配菜，营养比较均衡。

网上买的都是重油盐，为了追求口感成分太重。这螺蛳粉如果当饭吃，肯定会找上高血压高血脂的你。

经常吃螺蛳粉有什么危害

1、易患食道和胃肠疾病。

一般来说，吃螺蛳粉的时候，螺蛳粉的温度达到70度以上。这个温度会对口腔食道和胃黏膜造成强烈的灼伤。

因此，很多人在食用螺蛳粉后，会感到口腔、食道、胃部有一些灼痛感或灼痛感，这是这些部位的黏膜被灼伤后的症状反应。

2.影响血管和肾脏的健康。

螺蛳粉的味道很重，还有辣盐等多种调料。螺蛳粉一旦长期大量食用，盐分过多不仅会影响胃肠道健康，还会增加血管中钠离子的含量，容易形成水钠潴留。

会使血管壁承受过大的压力，从而引起血压升高的现象。而且螺蛳粉含有大量的油脂成分。如果长期食用，会增加血液的粘稠度，容易导致高血脂，或者形成一些血栓和动脉粥样硬化。

另外，很多人吃螺蛳粉后会极度口渴，所以会连续大量喝水。这样会增加肾脏的负担。

而且由于体内钠离子增加，影响肾功能，所以一系列肾脏疾病的概率会特别高。

3、导致体内营养不良

螺蛳粉含盐和脂肪较多，热量也很高。但所含的营养成分极低，除了一些碳水化合物和极少量的蛋白质。

偶尔吃螺蛳粉，身体不会缺营养，但长期把螺蛳粉当主食吃，身体就会缺维生素、膳食纤维、优质蛋白质、叶酸、钙、铁等营养。

会使人严重营养不良，导致各器官营养支持不足，容易使其功能降低，从而危害人体健康。

内容就这些了。请继续关注更多信息。

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