粽子的馅有几种分别是什么,粽子有哪些种类和馅儿?

粽子都有什么馅的 粽子都有什么馅的有哪几种

北京粽子大多是红枣和豆沙馅的，少数还用果脯。广东粽子，南方粽子的代表品种，与北京粽子相对。它很小，外形独特，前面呈方形，后面有尖角凸起，形状像锥子。冬叶包糯米、绿豆、咸蛋黄、香菇、花生、五花肉、莲子，这是传统的蒸饺方法。丰富的材料填补了味觉的满足。苏州粽子是细长的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油拌沙等品种。具有配料精致、制作精细的特点。

[肉馅饺子]

肉馅饺子是传统食品之一。粽子重约两三百克，里面包着猪肉和绿豆的糯米、香肠、栗子和笋丝。

配料:糯米、绿豆、五花肉、稻叶、棕绳、盐、油、味精。

[蛋黄饺子]

材料:糯米，新鲜五花肉，咸蛋黄，和芦苇叶。

调料:蚝油、生抽、老抽、明治鸡粉、明治鲜榨果汁、姜末、五香粉。

练习:

1.准备蛋黄汤圆的材料。五花肉是按照自己喜欢的口味煮的，褐色的叶子泡着。

2.棕榈叶泡好后，开始包裹，做成漏斗状。

3.放糯米和馅料，两边放米饭，中间放蛋黄和五花肉。

[枣饺子]

主要原料是糯米和蜜枣；棕榈叶、水、盐；

练习:

糯米、蜜枣洗净；将生叶用开水焯一下，折成三角漏斗状，加入少许糯米，略压实，裹上蜜枣。