柚子特别苦是不是坏了,柚子坏了苦是怎么回事

不一定。柚子苦的原因有以下几点:1。柚子的种类很多，不同种类的柚子味道也不一样。比如沙田柚味甜，胡柚味苦。2.柚子的白色果肉中含有一种苦味物质:柚皮苷，所以吃柚子的苦味可能是因为吃了柚皮苷，但这种物质是柚子的正常成分。如果你不想尝起来有苦味，可以先把白色的果肉剥掉再吃柚子肉。3.如果柚子没有完全成熟，会含有较多的苦味物质，而此时柚子中的糖分也比较少，吃的时候无法中和，所以吃起来会有苦味。

不过，也有可能是柚子变质了。这个时候柚子果肉已经被破坏了，柚皮中的苦味物质渗透到了柚子果肉中，然后吃起来就会觉得苦。而且变质的柚子不能再吃了，因为已经变质，滋生了更多的细菌，吃了容易引起腹泻等不适。