红薯淀粉跟玉米淀粉有区别吗,红薯淀粉与玉米淀粉有啥区别

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时间:2022年5月17日10:17:07

红薯淀粉代替玉米淀粉

玉米淀粉能代替红薯淀粉吗？

红薯淀粉和玉米淀粉有什么区别？

玉米淀粉可以用红薯淀粉代替，但最好不要，因为这两种食物口味不同。如果是芋头丸子，就不适合用玉米淀粉，所以一定要用红薯淀粉，所以两者不适合互相替代。如果实在没有玉米淀粉，可以用红薯淀粉。

可以用红薯粉代替玉米淀粉吗？

不，它们有不同的原料和不同的用途。玉米淀粉的粘度相对较低。他们可以做一些稀淀粉食品或者烘焙食品，比如蛋糕，而红薯淀粉的粘度较高。适合挂稠糊，如炒带鱼、炒藕盒等。但是，它们都被广泛使用。主要看你做什么。加点调味品会很好吃。

能代替玉米淀粉吗？

一般来说，红薯淀粉可以代替玉米淀粉。甘薯淀粉是通过将破碎的甘薯清洗、过滤、干燥和粉碎制成的。五米淀粉是由玉米粉，俗称生粉，经过清洗、过滤、干燥而成。红薯淀粉更粘，但粉略稠，玉米粉更细。在一般的烹饪中，比如排骨，两者是可以互相替代的。

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