小龙虾夹手怎么清洗,小龙虾怎么清洗不被夹手

怎样清理小龙虾 怎样清洗小龙虾不夹手

在小龙虾里放两勺盐。加入白醋。用筷子搅拌。因为盐有杀菌作用。让小龙虾把脏东西吸进去再吐出来。醋有稀释脏东西的作用。将小龙虾用白醋浸泡半小时。会让龙虾壳更干净。白醋不仅能消毒还能去除小龙虾的异味。泡完之后，我们会发现水会变得非常浑浊。这时候我们需要用清水把小龙虾冲洗几遍。初步清除污垢。

等小龙虾再清洗干净的时候，找一把新牙刷，用手抓住小龙虾的头部，然后用牙刷刷它的腹部。当油呈黑白色时，说明小龙虾清洗干净了。小龙虾刷完后，准备一个大盆。往盆里加入面粉。姜把龙虾倒了进去。搅拌均匀后，用手揉五分钟。面粉的粘性可以把龙虾表面的脏东西粘住。反复清洗两次后，龙虾会变得非常干净。

去虾线。我们把小龙虾大夹子前端的尖钩剪掉，既可以防止它夹人，又可以在烹饪时更容易入味。小龙虾的尾巴上有三个尾翅。只要夹住中间的，轻轻一扭，再拉一下，它的肠子就出来了！

将虾头切开，去内脏。虾头上有一个内脏，里面聚集了很多没用的脏东西，需要清除。在龙虾头的第三部分，用剪刀剪开一个小口。不要直接切开，然后可以把内脏掏出来。把小龙虾在清水下冲洗几次，就可以把小龙虾彻底冲洗干净了。