年糕是怎么制作出来的,年糕是怎么制作的?

准备食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗里)；将糯米粉和粘米粉搅拌均匀，然后打湿(边搅拌边揉成小颗粒)，用手试试湿度，抓成一团，一搓就散了；蒸锅放纱布，放入拌好的面粉，蒸20分钟；蒸好后取出，放入面包机中搅拌15分钟，冷却到不糊；取出搅拌好的面团定型，放入冰箱冷藏，几个小时后取出切片。

年糕，中国汉族的传统食品，属于农历新年的时令食品。年糕有红、黄、白三种颜色，象征金银。年糕又叫“年糕”，与“一年比一年高”谐音，寓意孩子的身高一年比一年高。所以有前人称年糕的诗句:“年糕的意思是有点云深，白如银黄金。当你期待一个高年龄的时候，你总是会有收益的。”