茅台跨界冰淇淋 醉翁之意在于酒？
夏天到了，冰淇淋市场也越来越热。无论是老字号哈根达斯还是中，都曾因为价格过高而一度成为热门话题。现在茅台也在凑热闹，穿越冰淇淋市场。有网友开玩笑说，买不起茅台酒，冰淇淋里吃劳斯莱斯也没关系，这是替代品。
看起来不那么“合适”的跨界白酒冰淇淋，能否成为行业典范？
事实上，在中国邮政卖奶茶、李宁卖咖啡、恰恰推出“瓜子脸”面膜、卖哈尔滨香肠的一手店进入烘焙圈之后，“门对门对户”就变得不那么重要了。
为了俘获更多Z世代消费者的心，茅台已经不是第一次尝试“白酒+冰淇淋”的跨界模式。其实早在2019年，茅台就在天津开了第一家冰淇淋店。除了经典的茅台雪糕，还推出了清香型、浓香型、凤香型、赤霞珠型、甜酒型等六种酒味雪糕。
其他酒企也不甘落后。同年，泸州老窖股份有限公司与中联合推出“碎片冰淇淋”；江与蒙牛联合推出“白桃味酒心冰淇淋”。
现在我认为，2019年茅台的尝试并不成功，但这次茅台冰淇淋成功发布，还是和茅台同一天正式上线的“我茅台”APP在年轻人中引起风潮，是2021年第一次成为“亿营收俱乐部”等新闻走红。
这款茅台雪糕是茅台和蒙牛联合生产的。该雪糕含有约2%的53度天妃茅台，并含有三种口味:青梅煮酒、经典原味和香草。每份分别是59、66、66元。因为含有一定的酒精浓度，未成年人、孕妇、酒精过敏的人不能吃，机动车驾驶人吃了也不能开车。
综上所述，茅台冰淇淋推出背后的战略意义在于，不是所有人都喜欢喝白酒，也不是所有人都能抢到茅台酒，但茅台酒一直都是那么受欢迎，冰淇淋是年轻人夏天的必备选择，能吸引很多人。来茅台冰淇淋感受一下其中的奥秘。除了把握消费者的消费欲望，在Z世代消费上升的当下，茅台主动接近年轻消费群体，可能也是想打破传统茅台产品的刻板印象。(思维财经出品)■
