流量明星的利弊

近日，火锅品牌仙鹤庄站在风口浪尖上，“仙鹤庄加盟商维权”相关内容引发社会关注。近年来，餐饮品牌有很多明星参与，明星的参与为门店带来了大量的人气，而品牌也往往因为明星效应而成为“网络名人”门店，为经营者降低了营销成本，客流的增加也使得品牌和加盟商在一定程度上实现了“双赢”。

但是，看待这样的“明星+餐饮”加盟模式，不能只看明星的知名度和流量，还要基于商业的性质做出理性的考虑。在期待成为“网络名人”店铺之前，首先要认清加盟的法律性质。加盟是商业特许经营。根据《商业特许经营管理条例》，特许经营以合同的形式将其经营资源许可给其他经营者。如果选择投资“明星+餐饮”模式的加盟店，看重明星的营销协助，应在合同中设定相关条款，明确明星的责任，提前为自己的经营利益“加锁”，降低投资风险。

明星投资品牌，有代言法律关系的，受广告法约束。广告主应当如实推荐商品和服务。一旦有违规代言，不仅要承担高额罚款，甚至会被限制从事广告代言三年。

投资有风险，加盟需谨慎。希望投资者根据自身收益和风险承担能力理性对待投资行为，避免因为品牌有明星光环而盲目投资。同时，品牌方要更加注重提升餐饮的口味和服务，聚焦主业，打造值得信赖的餐饮品牌，要“德”。(本文来源:经济日报作者:李万祥)