粽子煮好可以闷一晚上吗​粽子没煮熟是怎么回事

粽子煮好可以闷一晚上吗​ 粽子没煮熟是怎么回事

粽子煮完可以闷一晚上吗？

不会，闷久了容易坏。已经是六月的天气了，气温越来越高。如果不小心储存，食物很容易变坏。粽子煮熟后闷一夜容易变酸。如果想马上吃，建议直接从冷水中取出。如果暂时不吃，冷却后可以放入冰箱。

闷了20分钟左右。饺子煮好后，如果怕煮不熟，可以关火闷几十分钟。然后你就可以和家人一起享受美食了。

饺子一定要煮开了才掉，水需要泡在面里。再卷起来后，用大火煮3小时左右即可。不要在煮粽子的过程中加入生水。注意建水粽子不能和其他粽子一起煮。煮好后趁热拿出来。吃的时候打开粽子的叶子，好吃，油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩可口。

这没煮熟的粽子是怎么回事？

1.粽子一定要用冷水煮，因为冷水煮粽子比较好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2.水面一定要超过粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。

3.饺子放入锅中后，最好用重物压紧，这样煮好的饺子就不会散开。

4.煮粽子的过程中不要加生水。

一般情况下我们都是煮粽子的，煮粽子的时候要把粽子里面翻出来，把上面的粽子翻到底，再加点水(因为煮的过程中锅里的水完全被米饭吸收了)，这样粽子才能煮透。

好了，小伙伴知道粽子不能闷一晚上。