怎么放蒜苔不坏

怎样收蒜苔才不伤蒜，蒜苔怎么收拾

1.先用锋利的刀片将大蒜的假茎剪开，然后将茎切下，轻轻拔出，再用上面的蒜叶覆盖切口，避免感染。

2.然后直接用手把蒜薹全部拔掉。一般来说，用刀切蒜薹产量会高一些。

3.但如果后期下雨，会导致蒜薹淋雨后伤口感染，对后期生长不利。但是用手直接抽蒜薹的做法会导致大蒜产量低，需要一定的技巧，所以现在用的比较少。

4.现在最常用的方法是下午把蒜薹熏制，熏制前用手在基部捏一下，或者用尖锐的东西刺破基部，然后提取。拔下蒜薹后，对蒜薹的伤害较小，对后续生长不会有任何影响。

5.收获蒜薹最好的方法是用蒜薹提取器，这样又快又没有疤痕。具体做法是左手抓住从叶鞘中露出的蒜苗，右手握住抽薹器将蒜苗夹在叶鞘口处，向下划动，向内倾斜离地5厘米左右，左手提起，将蒜苗拔出。

6.用拔蒜器(拔苔的简易工具，用约5 mm粗、30㎝cn长的钢丝制成，一端烧红，然后砸扁，用钳子拧成月牙形，做成微型U型铲头，另一端用10㎝长的木柄压住。)顺着茎往下划，直到基部的三片绿叶向外倾斜。当你铲掉蒜苔时，不要铲透整个蒜苔。同时用另一只手抓住蒜苔拿出来。