冰皮月饼的制作过程窍门,怎么做冰皮月饼?

自制冰皮月饼（香而不腻，入口即化）

自制冰镇月饼(香而不腻，入口即化)
时光飞逝，转眼间我们离中秋节越来越近了。相信大家都很期待这个节日，原因有二。第一，可以享受三天假期，做一些自己喜欢的事情，有效放松自己。第二，可以和家人聚聚。毕竟，中秋节是一个团圆的节日。所以，今天，我们可以为中秋节做一道经典的食物，那就是带皮的月饼。无论是中秋节一起吃，还是打包后送给亲朋好友，都是满满的爱。让我们赶快让他们在一起吧！


说到月饼，大家都会很熟悉。毕竟，一年一度的中秋节是中国的传统节日。自古以来大家都很重视，会在当天吃月饼，寓意团圆，所以月饼必不可少。这种冰皮月饼是在普通月饼的基础上做了一些改进。它的主要成分是熟糯米粉，糖粉和馅料。吃起来凉凉甜甜的，好吃不腻。来源(www.chuangzai.com)


自制冰皮月饼有着超高的颜值和鲜甜的口感，但还有一点不能忽视的是它的营养价值。饼皮月饼的皮主要是糯米粉，是饼的一种。其他的营养价值是由馅料决定的。今天，我们要做栗子馅。栗子含有大量的维生素，可以健脾养胃。
这款自制的冰月饼，颜值高的离谱，绝对是中秋节的必备。只需几个简单的步骤就可以制作出来。我们开始吧！
【菜品】:冰镇月饼
【烹饪食材】:糖粉100g，冷煮饭60g，熟糯米粉135g，玉米油33g，栗子馅200g。
[烹饪步骤]:
第一步。首先，我们把所有的材料放在各种各样的碗里，把不同的粉末放在不同的碗里，然后我们就要开始了。


第二步。准备一个空碗，倒入适量糖粉和开水，然后搅拌均匀。


第三步。然后，继续往碗中加入适量的糯米粉，搅拌，或者抓拌均匀。


第四步。然后加入玉米油，搅拌均匀，然后戴上手套揉至面团光滑，再用保鲜膜包好，静置发酵30分钟。


第五步。是时候把一整个面团分成均匀的小面团了，然后馅料也分成小球。


第六步。然后把面团擀成薄片，中间放馅，然后封口。全部做好之后，准备一个月饼模具，放入月饼丸子，压成各种图案。


第七步，准备好一切，直接脱模，就可以吃了。吃不完的可以密封装袋。


[烹饪小贴士]:
小贴士1。月饼的馅料选择比较广泛。步骤是用现成的栗子馅，想做也可以自己做。
小贴士2。月饼皮的颜色是糯米粉原来的白色。如果你喜欢这种清新的颜色，就按照步骤来做吧。如果你想要一些喜欢可可的热量，你可以用果汁来代替。你可以给它上色，让它看起来更好。责任编辑: