吃茶叶蛋健康吗?

1.每100克茶叶蛋的热量为144卡。一个茶叶蛋大概60g，含有86卡路里，需要我们走近一个小时才能消耗完。

2.如果把茶和鸡蛋结合在一起，营养会大大流失。因为在烹饪的过程中，茶叶中的鞣酸会渗透到鸡蛋中，影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。另外，鞣酸会和鸡蛋中的铁元素结合形成沉淀物，不利于我们身体对铁的吸收，也会对我们的肠胃造成一定的刺激。