四季豆多了吃不了怎样保存

吃不完的四季豆怎么保存（四季豆吃不了怎么保存）

1.将新鲜的四季豆从两边取出，清洗干净。在采摘四季豆的整个过程中，如果能把四季豆上的筋撕掉，就要尽可能的撕掉，避免整个储藏过程中筋的纤维化。以便于浇水和储存，还可以将新鲜的四季豆切成大小均匀的长段。

2.根据绿豆的量烧一大铁锅开水，水流一定要足。在煮沸的情况下，还可以加入适量的食用盐或者少量的植物油，可以更好的保持新鲜长豆角中的翠绿色素。

3.准备一大锅冷水，在冷水中放入适当的冰块。

4.将适量的新鲜四季豆加入沸水中，立即关火，滚两下，立即捞起四季豆，放入冷水中，浸泡至长豆角凉透。

5.将凉透的四季豆捞起，擦干表面水分，装入冷藏袋中。每个袋子刚好够吃一顿饭。包装后，尽可能挤压包装袋内的气体。如果有真的空包的话，家用气泵就更强了。