蔬菜汁怎样搭配有营养

1.红枣苹果汁

原料:鲜枣20个，苹果1个洗净，放入沸水中略烫备用。

做法:将大枣倒入炖锅中，沥干水分，小火煨至烂透。用水果刀把苹果切成两半，去皮，用勺子把苹果横截面上的果肉刮下来。将苹果泥倒入枣锅，略煮，放心后给宝宝吃。

特点和作用:儿童阶段是大脑发育的关键时期，饮用红枣果汁对大脑发育非常有益。红枣可以补气，安神定志。

2.萝卜汁

原料:萝卜一个，切成细丝，梨一个半，切成薄片备用。

做法:将萝卜倒入锅中，加入冷水煮沸。文火炖10分钟后，加入梨片，煮5分钟后服用。

特点:含有维生素C、蛋白质、韭菜等。具有润肺、止咳、助消化等功效。

3.芹菜豆浆

材料:芹菜100克，豆浆300毫升。

做法:芹菜洗净，切成小块。将切好的芹菜和豆浆倒入搅拌机打匀。

功效:豆浆富含B族维生素、优质蛋白质、大豆异黄酮等成分。与蔬果混合食用，可以弥补蔬果的营养，还能增强口感的顺滑。一般来说，香蕉、橙子、苹果、葡萄、胡萝卜、芹菜、南瓜等蔬果都适合搭配豆浆。