蒿子粑粑来历,蒿子粑粑是哪种蒿子

蒿子坝是安徽、浙江、江西、湖南、贵州等地的特产。

茼蒿饼是一种以茼蒿和大米为原料制作的地方特色饼，主要流行于安徽。浙江、江西等地，它是一种具有地方特色的糕点。制作沙蒿籽粑粑的主要食材有米粉、腊肉、沙蒿籽叶等。做沙蒿籽粑粑的时候可以蒸，也可以把蒸好的沙蒿籽粑粑放油锅里炸至两面金黄，这样就可以做沙蒿籽粑粑了。

在中国古代，每当有寒食节，人们不生火做饭，而是吃冷食。冷食是一种事先准备好的食物，不需要加热。作为一种方便食品，蒿籽粑粑也可以在寒食节之前准备好并在寒食节期间食用。