泡小米怎么保存 什么是小米
1.将小米放在阴凉、干燥、通风良好的地方。储存前含水量过大时，不宜暴晒，应阴干。储存前，应清除谷壳；存放后，如发现吸潮、脱糠、发热等现象，应及时送出空气进行筛选，并进行脱糠冷却，防止霉变。
2.小米(小米变种。德国(磨坊。)施瑞德。)，又名小米，在北方被称为小米。小米去壳就是小米，籽粒小，直径约1毫米，小米是世界上最古老的栽培作物之一，原产于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。小米生长耐旱，品种繁多，俗称“五色小米”。有白、红、黄、黑、橙、紫等颜色的小米，也有黏糊糊的小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。(图片来自中国植物馆)
