冰糖葫芦来源于,冰糖葫芦的由来简介

在邵熙统治时期，宋光宗的宠臣黄贵妃生病了。这位医生使用了许多昂贵的药物，但毫无效果。皇帝别无选择，只好求医问药。一个江湖郎中进宫给黄贵妃把脉，说:“只要用冰糖和红果(即山楂)熬，每餐前服五至十粒，半个月之内就会好。”就这样服用后，贵妃如期康复。后来，这种做法流传到民间，成为糖葫芦。

糖葫芦是中国传统小吃，又称糖葫芦中的糖葫芦、天津的糖墩子、安徽凤阳的糖球。糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋。野果用竹签串起来，蘸上麦芽糖浆，在风中很快变硬。

在一个成功的糖葫芦里，包裹在它周围的糖从锅里拿出来后会迅速冷却，而且脆脆的，完全不粘手。要达到这个效果，煮糖是最关键的。煮的时候要注意火候。热量不够的话会黏黏的，吃的时候会掉牙。而且热量太大，不仅颜色重，而且味道苦。