皂角米是什么样的米

1.皂荚俗称雪莲子、皂荚仁、皂荚精，是皂荚的果实。它是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质和低脂肪的食物。并含有植物膳食纤维。具有养心通络、清肝明目的功效。

2.是一种珍贵的纯天然绿色滋补食品，水热消肿，胶状半透明，味甜糯润口，能调和人体脏腑功能。皂荚分为单荚和双荚，是豆科植物皂荚的种子。秋天果实成熟时收获，剥去种子，晒干。防虫的。

3.形态特征:皂荚树，高15米。刺粗壮，通常分枝，长达16厘米，呈圆柱形。小枝无毛。偶数羽状复叶，12-18厘米；龙；小叶6-14片，长椭圆形，长椭圆形至卵状披针形，长3-8厘米，宽1.5-3.5厘米，先端钝或锥形，基部斜圆形或楔形，边缘有细锯齿，无毛。花杂性，排列成腋生总状花序；花萼钟状，有4个披针形的裂片；花瓣4，白色；雄蕊6-8枚；子房条状，沿着缝有毛。豆荚状，无捻，长12-30，宽2-4厘米，稍厚，深褐色，上覆白色粉霜。4-5月开花，9-10月结果。