榴莲壳炖排骨的做法步骤窍门

榴莲壳炖排骨只需要果壳里面的那层白色物质，不需要带刺的硬壳；另外，吃榴莲壳炖排骨是最忌讳的，适量食用为宜。

榴莲壳炖排骨禁忌

榴莲的果肉总能做出各种美味。其实榴莲壳也可以。但需要注意的是，榴莲的壳不是指带刺的硬壳部分，而是壳和肉之间的白色果肉。最适合做汤。

所以用榴莲壳炖排骨，只需要果壳里面的那层白色物质，而不是带刺的硬壳；另外，吃榴莲壳炖排骨是最忌讳的，适量食用为宜。

榴莲壳烧排骨

材料:榴莲壳半个、排骨800克、红枣、姜片、盐。

练习:

1.先将排骨洗净，焯水备用；将榴莲白壳切成小块备用。

2.将排骨另起锅，加足水，大火烧开，再放入姜片，转小火煮一小时。

3.将榴莲白壳放入汤锅，再炖一小时。

4.最后加入几颗红枣和适量食用盐调味，煮15分钟即可食用。