麻辣鲜起什么作用,麻辣鲜是什么做的

辣是用来炒菜的。麻辣鲜是一种多功能复合调味料。不同于鸡精、酱油、醋、酱油等调味品，麻辣鲜香由层次更丰富的四部分组成。

首先是“麻”。要精选优质辣椒，做到口感酥脆，麻度适中；其次是“辣”。要选择麻味足的优质辣椒，使其麻辣适口。第三是“新鲜感”。要选择生物提取的鲜味增强剂，科学配比，使鲜味更浓。第四是“香”。选用优质香辛料和肉膏或肉粉，使其具有香辛料的辛辣味和肉的醇香。

麻辣鲜不仅味道好，还让人不再纠结于选择各种调味品。做饭煮一袋麻辣鲜就够了。早在二十年前，它就已经成为每个家庭必备的厨房调味神器。

确定原材料的质量。麻辣鲜原料经过粉碎融合，消费者看不到真实的原料，很少有企业选择做麻辣鲜，其他原料也是如此。因此，在选择麻辣鲜食品时，要多留意包装背面的产品信息，尽量选择原料正宗的产品。