燕窝泡发后第二天炖怎么保存

燕窝泡发后第二天炖可以吗（燕窝泡发好了可以第二天炖吗）

1.泡好后第二天炖燕窝就可以了。

2.炖燕窝的第一道工序是浸泡。一般需要4-6个小时左右浸泡干燕窝，使其变得半透明、丝滑。提前把燕窝泡在碗里，第二天再煮。不仅在浸泡形式上与常规小时浸泡的燕窝没有区别，而且对燕窝的营养价值和口感影响也不大。采摘清洗后就可以放心用炖锅煮了。