翻糖吃起来是什么样的,翻糖是用来做什么的

翻糖由多种材料制成，是制作翻饼时使用的主要装饰材料。它起源于英国艺术蛋糕，是美国人喜爱的蛋糕装饰。18世纪，人们开始在蛋糕中加入野果，也开始在蛋糕表面涂抹一层蛋白糖，增加蛋糕的风味。20世纪20年代，三层结婚蛋糕成为主流。

翻转技术是为西点制作而发明的。延展性极佳的翻转可以塑造出各种形状，被视为蛋糕艺术性的衡量标准，而糖衣的技术被视为翻转技术中最难的技术之一。翻糖能把蛋糕装点得五彩缤纷，主要得益于其独特的制作工艺。软糖技术有很多种。在充分利用软糖可塑性特点的基础上，逐步发展出揉面、英式糖衣、皇家糖衣等深厚的理论和实践经验。

糖，不是用唐华的花，而是用西方的转糖技术，让糖花和真花一样漂亮，但比真花更精致。查尔斯王子和凯特王妃的婚礼蛋糕上装饰着精致逼真的糖花。