什么糖水清热解毒降火 清热解毒降火的糖水
1.糖水菱角。材料:菱角、枸杞子1把、老冰糖1大块、水适量。做法:荸荠洗净,去皮切片,枸杞用水冲洗干净,水倒入小锅,放入荸荠;开中火,煮沸后去除表面浮沫,转小火,加入冰糖,慢煮30分钟;最后放枸杞继续煮5-8分钟关火。营养作用:荸荠,即俗称的菱角。它不仅营养丰富,而且具有预防急性传染病的作用。具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、消食消肿的功效。最适合发烧患者;对于慢性气管炎,咳嗽痰多,咽干咽痛,能润喉清咽,是抗病毒物质抑制流感病毒的好食物。
2.椰奶雪耳绿豆沙。椰子汁1杯,绿豆100克,雪耳1个,冰糖适量。耳朵用雪水浸泡后,去蒂,撕成碎片,放入锅中,加足量水烧开,倒入洗净的绿豆,煮至开花,冰糖煮至融化。将绿豆和雪耳取出,放入搅拌机中搅拌成糊状,然后倒入少许绿豆汤,搅拌成绿豆沙,放入冰箱,放入碗中,食用前倒入椰奶。
3.海带绿豆粥。材料:绿豆250g,海带50g,陈皮一小块,冰糖一块,水8碗(约2000g)。做法:将绿豆用清水浸泡10分钟,洗净;将海带浸泡,清洗,切碎;陈皮浸泡,刮去里面的白瓤;将除冰糖外的所有食材放入电饭锅,加入8碗水;按下煮饭键烧开,转到粥摊,煮50分钟,加冰糖,煮10分钟。冷热可口的海带绿豆粥。绿豆性凉味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。