大米与糯米的区别,糯米和大米的区别都有哪些

糯米和大米的区别主要是外观、口感、用途、做法不同。

1.外观不同:糯米呈乳白色、不透明或半透明、长方形、细长，而大米呈白色、透明、椭圆形、胖乎乎。

2.口感不同:糯米口感软糯，而大米口感稍韧黏，入口需要细嚼慢咽。

3.用途不同:糯米主要用于制作粽子、糍粑、元宵等软糯食品；而且米饭可以直接煮熟后食用。

4.做法不同:做糯米的时候，需要提前把糯米泡很久，甚至冷藏浸泡一夜，这样糯米会更软。煮饭的时候直接加水就可以了，不用泡。

糯米又名糯米，是中国糯米的故乡，位于四川省达州市。它是禾本科植物糯米的去壳仁。根据谷壳和稻谷的颜色，可分为白色和红色，有的可分为有毛和无毛。它在全国各地都有种植。

大米是由大米经过清洗、碾米等一系列工序加工而成的食品，是我国大部分地区人民的主要食物。