麦米是粗粮还是细粮,小麦和大麦是粗粮吗

小麦不是粗粮，是属于面粉和大米的一个品种。面粉和大米与粗粮最大的区别是，面粉和大米一般可以做面包、馒头、饼干等食物，一般口感细腻。但小麦经过加工后会制成各种面食制品，所以小麦属于面粉和大米。所谓粗粮，是指食物的口感粗糙，所含的营养成分相对少于面粉和大米。

小麦是小麦属的总称，属于禾本科。我国大部分地区都种植小麦，北方地区种植小麦较多。因为小麦的生长需要相应的条件，大部分小麦生长在深层土壤中，是长日照作物。如果日照不足，或者麦穗长得不够壮。

根据粒皮颜色的不同，小麦可分为白麦和红麦，简称白麦和红麦。根据籽粒品质的不同，小麦可简称为软麦和硬麦。

小麦在世界各地广泛种植，是人类的主食之一。磨成面粉后，可制成面条、面包、饼干、馒头等食品。发酵后可制成白酒、酒精、啤酒等。因此，小麦在我们的生活中起着非常重要的作用。