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石斑鱼是一种长吻蝮，属于鲚属。

石斑鱼体型长，前部短而厚，背部扁平，头大而凸起，背鳍短，体粉红色光滑无鳞，背部深灰色，腹部较轻，两侧有紫灰色斑块，鳍灰黄色。

长吻鲭鱼属于底层鱼类。一般生活在水流平缓、水深、石头多的河湾水域。白天，它们通常潜伏在水底或石头的缝隙里，晚上会出去觅食。觅食时，也会在水的中、下层活动；冬天，我们在主流深水里的沙砾缝隙里过冬。主要食物是水生昆虫及其幼虫、甲壳动物、小型软体动物和小型鱼类。

作为一种暖水性鱼类，蝮蛇的适宜生存温度为0℃至38℃，适宜生长温度为15℃至30℃，ph范围为605至90。最适ph范围为7.0 ~ 8.4，所以耐缺氧能力弱。如果池塘水中的溶解氧低至2.5 mg/L，就会出现浮头。亲亲宝宝喜欢海底生活，群体，怕阳光。

团鱼主要分布在我国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系，在韩国西部主要分布在长江水系。