沉没的珍宝海鲜舫，曾是香江豪门的商战角力场

沉没的珍宝海鲜舫，曾是香江豪门的商战角力场

“湘江”滚滚东流，浪花淘尽英雄。

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作者|曾伟

封面图片|电影《食神》剧照

这可能是它最好的结局——宝藏海鲜船沉入海底的新闻下，有人评论。

更多的人感叹这部港片的顶级背景，几代游客的打卡地标。

6月20日，珍宝海鲜舫母公司香港仔餐饮集团(以下简称“香港仔集团”)发布声明称，该海鲜舫于6月14日起航至18日下午，行驶至西沙群岛附近海域时，遇到风浪，船体开始侧翻入水。负责该航次的拖轮公司在试图营救失败后，海鲜船终于在19日入水翻覆。没有船员在事件中受伤。

“由于事发地点水深超过1000米，实施打捞工程的难度也很大。”

珍宝海鲜舫作为香港的地标之一，被誉为“世界上最大的海上餐厅”。该艇长76米，宽22米，高28米，排水量3300吨，可容纳2300多名客人。船上有三层，以龙为主题，模仿中国宫廷风格的设计，当时耗资3000多万港币。在电影《食神》中，当薛家燕饰演的食神大赛评委被“黯然销魂”征服时，他们坐在宝藏海鲜船上的龙椅上。龙椅号称耗时两年完成，后来成为食客拍照胜地。

薛家燕“狂喜”的感觉是《食神》中的经典场景。

近半个世纪以来，珍宝海鲜舫一直屹立在香港岛的后海湾。一度名人政客云集，一时变得沉寂。

一个时代好像就这样过去了。

见证香港电影的辉煌

宝船沉没的消息公布后，《食神》导演李力持连发两条微博表示遗憾。在《食神》中饰演绿发少年危险人物、负责电影统筹的田启文曾回忆说，为了拍摄电影的结局，他在珍宝海鲜舫待了7天，然后电影发布会就在船上举行，这对他的团队来说有着特殊的意义。

李力持微博

1996年《食神》上映，香港电影风生水起。20世纪80-90年代是香港电影的黄金时代，年产量超过300部，电影工作者超过2万人。《双周刊10%(周润发、周星驰、成龙)》风靡全球华人，分别创造了港片中的枪战、无厘头、功夫搞笑时代。

1995年，由成龙主演的电影《红粉区》在美国创下高票房纪录，华人开始在好莱坞站稳脚跟。后来汤姆·克鲁斯去香港宣传《碟中谍2》，被周润发夫妇邀请去珍宝海鲜舫吃饭。

珍宝船曾经是很多电影的外景地，比如《食神》《无间道2》《gen-x cops》等。在香港，其他的还有好莱坞007的《金枪人》，日本的《哥斯拉VS Destroia》，韩国的《失落的方舟》。宝藏海鲜船的背景也出现在游戏《生化危机6》和《饿狼传说2》中。

1996年对周星驰来说也是关键的一年。

1993年，周星驰与香港“四连霸”票房纪录保持者郭辉扬成立香港彩星电影公司。他厌倦了无厘头的套路，希望转型。

1994年7月，《大话西游》开拍。这期间经历了各种纠纷，预算严重超支，不得不分成两部分。然而，这两部电影在1995年上映后，不仅票房惨败，还被评为年度十大烂片。结果色星公司倒闭了。

《食神》于1996年12月21日在中国香港上映，并以4086万港币的票房迅速跃居年度第二。年初上映《大城市的密探》，以3605万港币的票房成绩位列年度票房第三。

《食神》也是星汇海外有限公司(即“星汇影业”)的开山之作，在周星驰一直经营到现在。星辉影业后续作品有《喜剧之王》、《少林足球》、《功夫》等。

但到了90年代后期，受金融危机和非典影响，香港电影逐渐陷入低谷，年产量骤降至几十部，直到2002年《无间道》大卖。一年之内，《无间道》三部曲连续上映，被誉为“21世纪香港电影最高系列”。

无间道三部曲不仅票房很高，还获得了很多奖项。

《无间道2》中，吴镇宇饰演的倪肖勇被警察带走，留下了“你出来迟早要还的”这句金句。这个场景也是在珍宝海鲜舫拍的。

近年来，香港电影人才流失，优秀影片少之又少，出现了“香港电影已死”的说法。“东方好莱坞”所创造的独特文化及其对东亚文化圈的影响是不可磨灭的。

2012年，由全智贤主演的《夺宝联盟》在韩国创下了连续17年的票房纪录，一度位居韩国电影史上第一。直到2014年才被“梁明”超越。这部电影讲述了来自中国和韩国的十个小偷偷走藏在澳门赌场的稀有钻石的故事。赌场、小偷等等都是港片的经典元素。韩国小偷和当地大亨任达华联手的那一幕，也是在宝藏海鲜舫拍摄的。

痴迷的人和有钱人

每当你列出来参观过宝藏海鲜舫的名人政要，都会提到一个人，那就是英国女王伊丽莎白二世。

1975年和1986年，伊丽莎白二世两次访问香港。1986年，这一次格外特别。因为在到达香港之前，伊丽莎白二世在北京爬了长城，去了上海、Xi、昆明和广州。她是第一位访问中国的英国君主。此前，1984年12月19日，中英关于香港的联合声明正式签署，香港回归祖国倒计时进入。

珍宝海鲜馆等水上餐厅的起源甚至可以追溯到彝族文化。他们见证了香港从一个小渔村到国际大都市的变化，也受益于香港数倍的经济增长。

彝族是一个非常特殊的群体，他们以船为家，依水而居，有自己独特的语言和习俗。它们曾广泛存在于东南沿海，如福建、广东、香港、澳门等地。

20世纪20年代，阿伯丁出现了水上餐厅，但都很封闭。到了1930年代，许多从广州到香港的移民把“葛塘船”引进了香港仔。“歌厅船”的名字来源于船上建的“歌厅”，有唱歌跳舞等表演。百姓的婚丧嫁娶都集中在这里。这是海鲜船的原型。

1947年，上海商人李振智在香港创办了大南纱厂。这是二战后香港第一家纱厂，香港纺织业发展迅速。自20世纪50年代以来，作为自由港，香港从转口贸易转变为产品出口，跻身“亚洲四小龙”之列。

随着中国航运业的崛起，海鲜船也蓬勃发展。在1950年代，有十多艘海鲜船停泊在香港仔避风塘。当时最大的太白海鲜舫，1987年被阿伯丁集团收购，与宝藏海鲜舫一起被称为“宝藏王国”。坐7路公交车去香港仔的海鲜舫“吃海鲜”，这在当时是一种英雄行为。

珍宝船建造的20世纪70年代，是香港经济转型和腾飞的第二阶段。随着内地改革开放，香港制造业北移，香港与珠三角之间形成了“前店后厂”的跨境产业分工体系。结果，香港向服务业转型，成为国际金融中心、贸易中心和航运中心。

珍宝海鲜舫的开业相当曲折。它原定于1971年11月初开放，但在开放前6天发生了4级火灾，造成了严重损失。一年后，澳门赌王何鸿燊和周大福创始人郑裕彤接手并重建了这家赌场。1976年，珍宝海鲜舫终于开业了。

对于当时的何鸿燊和郑裕彤来说，珍宝海鲜舫是一项锦上添花的投资。

《赌王》何鸿燊(东方IC/图)

那时候，何鸿燊已经当了十年“赌王”。为顾客提供吃喝玩乐一站式服务是赌场的标准。

航运是何鸿燊最富有的业务之一。1962年，当其第一家澳门赌场开业时，他在香港创办了信德船务有限公司，主要从事港澳之间的轮渡服务。1973年1月，信德企业在香港证券交易所上市，后更名为信德集团。其核心业务包括房地产、交通、酒店、休闲和投资。

1972年，当他接手“珍宝海鲜舫”时，郑裕彤也做了他一生中最经典的投资。他斥资1.31亿港元从太古手中购得尖沙咀“蓝烟囱”旧址，创下当时香港九龙的纪录。后来，被称为“城中之城”的香港新世界中心和丽晶酒店(现香港洲际酒店)也在这里建成。

作为郑裕彤控股的房地产公司，新世界发展有限公司(以下简称“新世界发展”)也于1972年上市，募集资金仅为1.6亿港元。

在何鸿燊和郑裕彤的合作背后，还有一个更大的商战故事。

1961年，何鸿燊从控制澳门博彩业20多年的傅氏家族手中，获得澳门10年的博彩专营权。它是霍英东、叶德利和韩烨联合的结果。1972年，之前赢的澳门赌牌到期。但何鸿燊已经与韩烨分道扬镳。韩烨找到郑裕彤，想和他一起竞标赌牌。在郑裕彤的帮助下，韩烨来势汹汹。

何鸿燊还接触了郑裕彤，邀请他加入自己经营赌场的澳门旅游娱乐有限公司(以下简称“澳门娱乐”)。也就是说，郑裕彤是澳门新一轮赌博中的关键一票。

韩烨官宦(即赌场负责发牌、拿回输掉的筹码或输钱的人)出身，精通赌术，曾跟随傅家掌门多年。何鸿燊其实是买办家族的“富三代”。他只是在家道中落后，才去澳门再战。

最终，郑裕彤选择了何鸿燊。澳门娱乐再次赢得澳门博彩十年的专营权。韩烨退出澳娱后，郑裕彤完全接手了他的股份，成为继何鸿燊、霍英东之后，澳娱的第三大股东。1977年，郑裕彤和何鸿燊曾联手在伊朗设立赛马场。

金碧辉煌的宝藏海鲜船，其实只是港澳老富豪家族的冰山一角。

功率变化

香港仔集团曾是信德集团的财产。1993年被同样为何鸿燊所有的新濠国际发展有限公司(以下简称新濠国际)买下。目前，赌王的独子何猷龙是新濠国际集团的主席兼首席执行官。

2001年，25岁的何有龙从他的两个同父异母的姐姐何超琼和何超峰手中收购了新濠国际12.6%的股份，成为香港上市公司最年轻的管理者之一。

当时的新濠国际只是一家餐饮和投资公司，最著名的行业是《宝藏王国》。人们普遍认为，这是对何鸿燊继任者的一次考验。

一个小插曲是，在狗仔队文化发达的香港，政商名流出入的地方往往是狗仔队重要的八卦来源，宝藏海鲜舫也不例外。《赌王》四房17个孩子错综复杂的家庭关系，一直被八卦杂志津津乐道。作为何家的产业，珍宝海鲜船本身也经历了很多经典的场景。

Ho Ho八十大寿“赶到现场”的一幕，一度登上多家八卦杂志的头条。四位妻子为他举办了四场生日会，其中第三位妻子为自己的生日会选择了珍宝海鲜船。不过珍宝海鲜船确实是何鸿燊最喜欢的生日庆祝地。他在这里庆祝过多次生日，最后一次是在2013年。

上世纪80-90年代是珍宝海鲜船最辉煌的时期，曾创下日游客过万的纪录。除了太白海鲜舫，另一个曾经的竞争对手“海角宫”也被收入其中。所以香港人口中的“宝藏海鲜船”往往是指整个“宝藏王国”。

太白海鲜船和珍宝海鲜船(东方IC/图)

不怕海上风浪的宝藏王国，在1998年受到亚洲金融危机的重创。据当时香港媒体报道，“宝藏王国”在90年代末每月亏损300万港元，1998年10月亏损达到数千万港元。因此，Cape Palace于1999年关闭并出售。

公开资料显示，新濠国际2001年营收仅为9940.9万港元，亏损1863.46万港元，已经连续三年亏损。何猷龙接手后，斥资数千万港元重新装修“宝藏王国”，提升食物质素，引进新表演，却难以止住颓势。

究其原因，有分析称，珍宝海鲜舫菜品单一，口碑下滑。而且海鲜舫的竞争优势在于“现捞现吃”。然而，随着冷链技术的进步，这种优势日益减弱。一些香港本地食客也表示，随着香港餐饮业的繁荣，选择越来越多，不会只专注于海鲜舫一种模式；另一种观点认为，珍宝海鲜船后期越来越依赖游客业务，但无论是之前港内的复杂局势，还是近年来新冠肺炎疫情的影响，都对其造成了沉重打击。

2020年1月，“宝藏王国”先是暂时倒闭，然后解雇了一半以上的员工，缩短了营业时间，把原来的两个码头改成了一个。2020年3月，“宝藏王国”停止营业。

“宝藏王国”的官网首页至今仍是“停业”页面。

香港特首林郑月娥2020年施政报告透露，珍宝海鲜舫船主同意免费捐赠给海洋公园，港府将把振兴珍宝海鲜舫列入“飞跃港岛南”计划。然而，2021年底，香港海洋公园表示，由于找不到合适的第三方机构运营，无法实施捐赠计划。

今年5月30日，香港仔集团再次发布声明，称“宝藏王国”自2013年以来持续亏损，累计亏损超过1亿港元。在疫情暂停期间，集团每年仍需花费数百万港元进行维护，在目前的经济环境下，这是一个沉重的财务负担。在过去的一年中，该集团还与十多家企业和机构讨论过免费捐赠的问题，但都没有成功。况且海事执照6月到期，所以决定将珍宝海鲜船移出香港维修，等待新的经营者出现。

6月14日上午11时，珍宝海鲜船被引航船“拖走”，告别香港，驶向目的地。作为一代人的集体记忆，不少香港市民赶到现场送别，拍照纪念。

香港珍宝海鲜船正式离港(东方IC/图)

但是珍宝海鲜舫提前迎来了大结局。

在此之前，很多为宝藏海鲜船增色不少的人或故事都有了结局。

何猷龙接手新濠国际时，澳门博彩业风云突变。

2001年，澳门特区政府制定了赌场幸运赌博法律制度。第二年，何鸿燊垄断澳门博彩业41年的局面被打破，澳门赌牌三分天下，最终形成“三主三辅”的格局。

2004年，新濠国际开始涉足博彩业务，先是收购了摩卡老虎机集团，然后成立了新濠博雅娱乐有限公司(简称“新濠博雅”)。今年新濠国际营收达4.15亿港元，同比增长150.96%，扭亏为盈。

何有龙建造的新濠天地也成为澳门的地标之一(东方IC/图)

两年后，新濠国际以9亿美元的天价从永利澳门买下了第六张也是最后一张赌牌。2006年12月19日，新濠博雅在纳斯达克上市，融资超过20亿美元，创造了当时最大的博彩股IPO。今年，何鸿燊辞任新濠国际董事局主席，何猷龙接任。

2009年，何鸿燊在四台公馆摔倒后住院，一度传出病危的消息。随后，何家爆发了一场生产战，其戏剧性程度和剧情逆转之快，远超豪门。

2018年，何鸿燊正式退役。2020年他去世后，他的财产分配基本尘埃落定。曾经拥有“宝藏王国”的信德集团和新濠国际，都归两房所有。

“赌王”选择了二房长女何超琼作为继承人。在何鸿燊打造的商业版图中，澳门娱乐及其上市公司SJM控股掌管着博彩业。目前，澳娱基本上由何家族、房利美和家族控制。在SJM控股，二房次女何超风为董事局主席，霍英东长子霍震霆和“赌王”梁安琪为联席主席，第三任妻子陈婉珍为执行董事。

6月11日，珍宝海鲜船沉没前，“赌王”二台蓝琼英死亡。

郑裕彤于2011年宣布正式退休。

郑裕彤的工业在大陆可能更广为人知。新世界发展是最早进入内地的港资企业之一。上世纪80年代，新世界中国成立，目前业务涵盖房地产、商场、酒店等。香港回归后，周大福在北京建国门贵由商场开设内地首家加盟店，内地业务进入高速发展阶段。

郑裕彤于2016年去世。他的商业帝国由郑氏家族第二代和第三代共同经营。

回到港产电影，《食神》被视为周星驰的革命之作，实际上是老搭档吴孟达的转型力作。在影片中，吴孟达颠覆了他一贯的“小人物”形象，饰演一个笑着藏匕首的餐饮集团老板。然而，这对黄金夫妇后来有了“不和”的传闻。吴孟达曾经承认和周星驰有过不愉快的经历，但并没有媒体说的那么夸张，早就过去了。

2021年2月，吴孟达死于肝癌。是田启文发布了他的讣告并主持了葬礼。在《九个芝麻官》中，周星驰、吴孟达和田启文首次合作。此时，27年过去了。今年6月22日，“星爷”满60岁。

当年的舞池还在，但英雄们早已随着时间的流逝而去。

剧终

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