贵州省市场监管局抽检:2批次餐饮食品不合格

2022年第一期贵州省食品抽检不合格情况通告（1.13）

贵州省市场监管局关于22批次不合格食品抽检的通告(2022年第1号)

一、2022年贵州省食品抽检情况

近日，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、豆制品、酒类、冷冻饮品、肉制品、食用农产品、水果制品等7类食品375批次样品，发现餐饮食品、豆制品、酒类、肉制品、食用农产品、水果制品等6类食品22批次样品不合格。

不合格食品涉及菌落总数、大肠菌群、恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素、三氟氯氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、残留铝(干样品，以al计)、糖精钠(以糖精计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、酒精含量等指标。

二。不合格食品的监督和抽样

1.云岩区宝点坊食品店销售的小馒头，其中糖精钠(以糖精计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

2.平塘县刘鑫熟食店销售的烤鸭亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

3.水城县梦岚家禽屠宰场销售的土鸡，氯霉素残留不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..

4.贵州雅天酒店有限公司使用的中餐厅炒货盘，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

5.贵州世纪颐和旅游管理有限公司使用的包间碗，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

6.兴仁易购商贸有限公司销售的、贞丰马史凤味食品有限公司生产的凤味豆腐脑，其中铝残留量(干样，以al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

7.水城县梦岚家禽屠宰店销售的乌鸡，恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..

8.贵州恒益餐饮管理有限公司贵州分公司销售的酱油馒头，其中糖精钠(以糖精计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。贵州恒益餐饮管理有限公司贵州分公司对检验结果有异议，申请复检；经贵州测试技术研究应用中心复检，维持初检结论。

9.绥阳县欧氏华联购物中心销售的标称遵义市宏达黄酒厂生产的黄酒，酒精度不符合产品标签规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

10.遵义黔北傅志康食品有限公司生产的羊肉火锅(香辣肉/杂)标称，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

1.贵州雅天酒店有限公司使用的中餐厅海鲜碗大肠菌群数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

12.红花岗区吴琼英蔬菜批发店销售的红小米辣，其中镉(以Cd计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

13.中山区裕兴小笼包店销售的油条中，铝残留量(干样，以al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

14.贵州华联超市有限公司贵阳分公司销售的、贵州善珍宝绿色科技发展有限公司生产的水果熊猫刺梨蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

15.贵州世纪颐和旅游管理有限公司使用的烤鸭盘中大肠菌群数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

16.盘州市田甜超市三店销售、鹿泉仙台山涪陵酒厂生产的鹿泉小罐酒，酒精度不符合产品标签规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

17.贵州华联创客超市有限公司金坛分店销售的韭菜，总汞(以Hg计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

18.铜仁市碧江区蓉中农产品批发部销售的豇豆，其中三氟氯氰菊酯、高效氯氰菊酯残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

19.红花岗区瑞兰副食店销售的、贵州天龙神仙酒业发展有限公司生产的天龙神酒、刺梨酒，其中酒精度不符合产品标签规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。贵州天龙神仙酒业发展有限公司对检测结果提出异议，申请复检；经广电计量测试(湖南)有限公司复检，维持初检结论。

20.平塘县销售的如此香喷喷、疯疯癫癫的烤鸭，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检测值不符合食品安全国家标准。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

21.铜仁市碧江区蓉中农产品批发部销售的香菇，其中镉(以Cd计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

22.贵安新区当务乡通宇便利店销售的贵州三毛酒业有限公司生产的茅台镇迎宾酒，酒精度不符合产品标签规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

三。抽检不合格食品如何处理？

对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成当地市场监管部门立即组织核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并报省局。