贵州省市场监管局抽检:2批次餐饮食品不合格

2021年第51期贵州食品抽检结果通告（12月9日）

贵州省市场监管局关于29批次不合格食品抽检的通知(2021年第51号)

一、2021年第51期贵州省食品抽检情况

近日，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，共抽检餐饮食品、豆制品、糕点、酒类、加工食品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产品、糖果制品、调味品和饮料等15类食品1973批次，检出餐饮食品、酒类、食用农产品、食用油脂。

不合格食品涉及菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、苯并[a]芘、镉(以Cd计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、总氮(以氮计)、酸价。

二。不合格食品的监督和抽样

1.贵州永福贸易有限公司销售、遵义味醇香食品有限公司生产的特鲜酿造酱油，其中总氮(以氮计)含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

2.北京三快科技有限公司(美团网)永辉超市(尚云方舟店)(贵州永辉超市有限公司会展城分公司经营)销售的标称镇宁何新食品有限公司生产的波糖，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..

3.赤水花冰餐饮管理有限公司采购的生姜镉检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

4.贵阳观山湖桂海码头餐厅使用的方盘，其中阴离子合成洗涤剂残留量(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

5.南明区龙标食品超市销售的、贵州美味食品发展有限公司生产的美味土豆丝(油炸土豆丝)，其中菌落总数不符合产品执行标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

6.仁怀市茅台镇夏学群酒经营部销售、贵州省仁怀市孟进酒业有限公司生产的散装酒(4号)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

7.贵阳观山湖桂海码头餐厅使用的凉菜，其中阴离子合成洗涤剂残留量(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。

8.吴川市东永食品有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

9.务川自治县沿龙山山泉水有限公司生产的名为沿龙山包装饮用水，铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

10.赤水市博宇轩火锅店购买的生姜，其中镉(以Cd计)检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

1.钟山区姜敏浙江水产商店销售的牛蛙(其他水产品)，其中呋喃唑酮代谢物残留量、恩诺沙星残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

12.正安山泉水生产有限公司生产的山泉水(包装饮用水)，其中铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

13.毕节碧园食品有限公司生产的碧园大山饮用纯净水，电导率[(25±1)℃]检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

14.紫云县小鹿谷食杂超市销售、贵阳云岩心愿食品厂生产的薯片，酸价(以脂肪计)不符合产品执行标准规定。检验机构为广电计量测试(湖南)有限公司..

15.平塘县都保鸡养生鸡汤火锅店使用的自消毒餐具(碗)，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

16.石阡县永兴山泉水厂生产的朱琳山泉(饮用天然泉水)中铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

17.平塘县宏源火锅店使用的自消毒餐具(碗)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

18.玉屏县科县农民专业合作社销售的菜籽油，其中苯并[a]芘检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

9.榕江县笔架山山泉饮用水厂生产的标称优质天然泉水，其中铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

20.都匀市肖氏炭火烧烤店使用的红酒杯(自杀菌餐具)，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

21.都匀市肖氏炭火烧烤店使用的杯子(自消毒餐具)大肠菌群数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

2.龙里县陈兴美蔬菜批发部销售的豇豆，其中甲维盐残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

23.贵州永辉超市有限公司独山县分公司销售的鲜鸡蛋，其中氟苯尼考残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

24.都匀市云峰山泉水有限公司生产的宝丽影饮用天然泉水铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

25.江口县向阳油厂销售的菜籽油中苯并[a]芘检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验测试所。

26.平塘县宏源火锅店使用的自消毒餐具(杯)，其中大肠菌群数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

27.贵州省正安县梁明矿泉水有限公司生产的双一站天然泉水，铜绿假单胞菌数量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司..

28.平塘县养生鸡汤火锅店使用的自消毒餐具(勺子)，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

29.瓮安县冉茂镇水果店销售的红葡萄，苯醚甲环唑残留不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州测试技术研究与应用中心。

三。抽检不合格食品如何处理？

对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成当地市场监管部门立即组织核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并报省局。