江西省资溪面包科技发展股份有限公司

江西省资溪县地处山区，交通区位优势不明显。不是小麦主产区，也不是面包消费前沿。然而，当地人积极走出去，在全国数千个城市开设面包店。记者近日采访了解到，资溪县聚焦产业高质量发展，以数字化、智能化技术改变当地面包产业生态。

面包产业现已成为资溪县的主导产业之一，产值接近300亿元。近年来，当地政府加快智能化、数字化技术赋能传统产业，加快面包产业转型发展。

智能制造为资溪县面包产业的规模化、标准化生产奠定了基础。当地政府正计划以直接供应周边300公里的“中央工厂”的形式，将资溪面包推向更广阔的市场。

记者:郭、贾怡宁、霍

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