脑梗塞患者可以吃鸡蛋,但不能多吃。每天只要一个鸡蛋,就能补充体内所需的蛋白质。平时的饮食要控制脂肪的摄入,防止体内血脂升高引起的脑梗塞。平时可以多吃新鲜的水果和蔬菜来补充体内的维生素C。还应该适当吃一些豆制品,可以降低血液中的胆固醇。