蘑菇是肝癌的克星吗

蘑菇预防肝癌有奇效 肝癌的出现，很多时候和我们日常饮食是存在非常大联系的，可是面对忙碌的工作和生活，很多人都不太注重自己的饮食保健，所以才会无形当中威胁到了健康。那么，哪些食物可以预防肝癌呢？因此现在小编来为大家推荐预防肝癌的美食。

发现微量元素硒对肝癌细胞有选择性杀伤和抑制作用，而对正常肝细胞无明显作用。显然，补硒可以成为预防肝癌和肝病的有效措施。人体储存硒的能力很弱，需要经常吃含硒量高的食物才能获得足够的硒。

蘑菇是硒的良好来源。蘑菇中含有的硒不仅数量多，而且容易被人体吸收，要多吃。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇可以帮助你远离肝病。

招待商务人士为了工作需要，经常在杯子和灯笼之间走来走去。这时候别忘了多吃点好吃的蘑菇，可以保护你超负荷的肝脏。

此外，蘑菇也是一种很好的饮食和美容食品。蘑菇含有大量的无机物、维生素、蛋白质等成分。作为减肥食品，最棒的是它们含有比所有植物都多的纤维素，可以预防便秘，降低血液中的胆固醇含量。而且蘑菇是低热量食物，几乎没有热量，不用担心暴饮暴食。蘑菇还可以解毒，帮助各种有害物质排出体外。