兔肉炒酸菜

酸菜碎米兔的做法 酸菜碎米兔怎么做

第一步

材料:兔肉200g，酸菜100g，青椒1个，红椒2个，姜1片，蒜3瓣，葱1根，料酒1大勺，淀粉适量，盐1小勺，油适量。

第二步

酸菜切丁。

第三步

将姜剁成粉末。

第四步

蒜末。

步骤5

将洋葱切成段。

步骤6

将青椒切成小块。

步骤7

将红辣椒切成圈状。

步骤8

将兔肉放入碗中，加入盐、料酒、少许蒜粉、少许姜末和淀粉，拌匀，腌制20分钟。

步骤9

锅中倒油，烧热，将腌制好的兔丁放入油锅，然后沥干油备用。

第十步

锅中倒入少许油，放入姜蒜炒香，再放入酸菜炒2分钟。

第十一步

加入兔肉丁、青椒、红椒，翻炒至熟。

第十二步

出锅前先炒洋葱。