雪里蕻炒肉末窍门

雪里蕻炒肉末做法 雪里蕻炒肉末怎么做

第一步

材料:雪里蕻200克，肉末100克，干辣椒3个，小葱2根，生姜2克，食用油5克。

第二步

把雪泡两个小时，中间用清水洗两遍，去掉一部分盐，捞出来，挤出水，切成块。

第三步

将干辣椒切成小块。

第四步

将洋葱和姜切碎。

步骤5

将油倒入锅中，直到油温达到50%热。加入姜、葱、干辣椒翻炒。加入肉末，抹平，翻炒。

步骤6

加入雪里蕻，炒香，再炒2分钟。