干锅辣子鸡的做法 干锅辣子鸡怎么做好吃
第一步
材料:鸡肉200克、葱20克、香菇20克、胡萝卜20克、干锅调味粉1包、油适量、盐1茶匙、小米椒10克、姜1片、蒜3瓣、白芝麻5克、葱1根、料酒1茶匙、酱油1茶匙
第二步
将鸡肉洗净，切成小块。
第三步
将洋葱切片。
第四步
将蘑菇切成小块。
第五步
将胡萝卜切成小块。
第六步
将米椒切成圈状。
第七步
生姜切片。
第八步
大蒜切片。
第九步
将葱切成葱花。
第十步
首先，将鸡肉、料酒、盐和调味粉倒入碗中。将鸡肉拌匀，腌制60分钟。
步骤11
然后从锅里倒油，把蘑菇、胡萝卜、洋葱炒碎，再倒入鸡块炒至微黄待用。
步骤12
然后在另一个锅里倒油，放入小米辣、姜、蒜爆香，倒入鸡块加水炖10分钟。
第十三步
接下来倒入炒好的食材，加盐，翻炒酱油，调味。
步骤14
最后撒上葱花和白芝麻。
