万紫千红菜品

万紫千红的做法 万紫千红怎么做

第一步

材料:茄子200g、青椒1个、红椒2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、豆瓣酱1汤匙、蒜3瓣、姜1片、油适量。

第二步

剁碎青椒。

第三步

剁碎红辣椒。

第四步

蒜末。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

茄子切条。

步骤7

锅里多倒点油，热油倒入茄子条，大火煎至软身。

步骤8

锅里留底油，加入豆瓣酱、蒜粉、姜末和碎辣椒，翻炒2分钟。

步骤9

加入炒好的茄子，翻炒均匀。

第十步

最后加入盐、鸡精和少许醋翻炒2分钟。