鱿鱼丝怎么做好吃又简单的家常做法

鱿鱼丝怎么做好吃 看完就来做一做吧

1.将冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。

2.烧一锅清水，加入鱿鱼、姜片、料酒。将鱿鱼煮至成卷。大约3分钟。

3.准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱和干辣椒。增稠水:酱油，生粉，少量水。

4.韭菜苔洗净，切成3cm的小块。

5.鱿鱼焯水后用清水洗净，切成3厘米的小块。

6.在热锅中加热油，加入干辣椒，煨30秒。

7、30秒后，加入蒜粉和姜末爆香。

8.将鱿鱼丝炒1分钟。

9.韭菜苔翻炒2分钟。

10.加入豆瓣酱，翻炒至熟。

11.最后加入适量的酱油，尝起来咸淡。出锅前倒少量稠化汁。

12、出锅。