西瓜不仅味道好,而且药用价值高。可解暑、止渴、利尿。在民间被誉为“天然白虎汤”。西瓜含有大量水分,对清热解暑、除烦解渴都有好处。在炎热的夏天,用西瓜睡觉比用冰袋降温更有效。
冬瓜含有人体所需的多种维生素和微量元素,能调节人体代谢平衡。而且冬瓜有清热解暑的功效。夏天多吃冬瓜解渴,消暑利尿。
黄瓜的含水量为96%-98%,是蔬菜中最高的。含有嫩纤维素,对促进肠内腐臭食物的排泄,降低胆固醇有一定疗效。而且《本草求真》中提到,黄瓜“味甘,性寒,食之能清热利湿”,故可视为夏季降火消暑之佳品。
中医认为苦瓜味苦性寒,能清热去火。苦苦味,苦瓜能刺激唾液和胃液的分泌,大大增加食欲,清热防暑。灌服鲜苦瓜汁或汤剂,对肝火、目赤、胃热、烦渴、胃脘痛、湿热痢疾等有较好疗效。苦瓜泡的凉茶,喝了会消暑提神。
丝瓜《本草纲目》说丝瓜“清热助肠”。炎热的夏天喝丝瓜汤可以消暑解暑,效果很好。
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