家常酸辣粉咋做

1.准备食材。红薯粉用温水泡发备用，豆芽洗净备用，大葱切成葱段，香菜切段，大蒜切末，酸豆角切碎备用。

2.把开水倒进烧开的锅里，把红薯粉烧开，然后把豆芽煮熟。

3.利用做饭的时间准备碗装粉。根据个人口味加入盐、鸡粉、蒜粉、香醋、花椒油。

4.将煮好的粉好的豆苗放入碗中，撒上葱花、香菜、酸豆角。

5.最后倒入芝麻红油(也可以用老干妈，味道很棒)，撒上一些熟花生。