鲍鱼做法清蒸红烧鲍鱼做法蒜蓉粉丝

蒜蓉蒸鲍鱼如何做 这样做的蒜蓉蒸鲍鱼太好吃了

1.用刀将鱼沿着鲍鱼壳切片，去掉里面的黑色沙袋，将鱼洗净。

2.用小刷子把鲍鱼壳里里外外刷一遍，放锅里，煮开捞出备用。

3.将鲍鱼肉放在花刀上，放入鲍鱼壳中。

4.洋葱、蒜苗、大蒜切碎，小米椒切成小块。

5.锅里放油，油温五成热时加入一半蒜粉，小火煎至微黄，制成蒜油。

6.取一个小碗，将炒好的蒜油、另一半蒜粉、葱花、小米椒放入碗中，依次加入糖、蚝油、料酒、酱油，搅拌均匀，制成酱汁。

7.将调好的酱料浇在鲍鱼上，入锅蒸5分钟后取出，撒上蒜末。