1.买豆腐干，用水洗干净。
2.将豆腐干切成四份。
3.全部切好后用厨房纸吸干水分，因为后面会炸。
4.锅里倒油，烧热改文火。
5.加入豆腐干，煎至四面金黄后捞起。
6.用大葱做蘸水，切成葱花，加适量盐。喜欢吃韭菜的可以换成韭菜。
7.开水一洗，蘸水就搞定了。
