冬寒菜菜谱

1.材料:凉拌冬菜100g，油适量，盐适量，豆腐适量，姜适量。

2.因为冬苋菜叶子有细毛，不太好清理。我总是先在水里泡一会儿，然后一块一块洗，特别是茎和叶相接的地方。我应该注意一下。

3.用水洗净一块豆腐。

4.将洗净的豆腐切成小块。

5.锅里烧开适量的水，放入少许油和姜，水烧开后再将豆腐块煮熟。

6.加入凉拌冬菜，调好盐，撒点胡椒粉和鸡精。

7.吃的时候，做一道调味菜。蘸着吃非常好吃。