手工面皮的制作方法窍门

手工面皮的制作方法 教你如何制做手工面皮

1.材料:面粉一斤，食用油少量，锅一个，大锅一个，刷子一把。

2.将面粉擀成面团，在水中来回揉搓，直到没有白色的东西可以洗出来，然后将洗好的白水放置一夜，第二天，取出一定量的水。

3.用刷子粘上食用油，刷在平锅里，保证锅底完全被油覆盖。

4.将面糊舀入平锅(2-3勺就够了)，转动平底锅，确保面糊均匀覆盖锅底。

5.在大锅中加入适量的水，将水烧开，然后将锅放在水面上，翻转过来，盖上锅盖，蒸一分钟左右。

6.然后出锅，用手慢慢将蒸好的面团从平锅中取出。

7.取面团时，应用力平衡，将面团平放在桌面上，这样面团就可以制作和享用了。